日本フードファクター学会学術集会および関連学会の開催・参加報告や開催予定の学会・研究会情報、YIA受賞者の紹介などを掲載しています。また、食に拘りのある研究者が集まる学会ということで、日本各地のラーメンや海外の学会参加者による現地グルメの食レポも楽しく読むことができます。

 

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